想知道國際五星（xīng）級酒店廚房設備都（dōu）有哪些？不知道去哪裏可以找到相關信息參考？國際五星級酒店其廚房（fáng）設備配置要求較高，廚房功能區（qū）劃分井井有條。可以（yǐ）根（gēn）據不同（tóng）的功能（néng）區（qū）來劃分廚具的類別。接下來讓四川廚房設備廠家的小編來給你簡單介紹三處主要廚房的廚房設備有哪些吧！

..類、中餐廚房

顧名（míng）思義這（zhè）個廚房主要是製作中餐的，一般會包括： 洗地龍頭、混水（shuǐ）龍頭、四門（mén）高身雪櫃、四（sì）層貨架、三（sān）層配菜架、雙（shuāng）門平台雪櫃、雙星水池、隔油（yóu）池、單開調理櫃、雙層工作台、保溫調理（lǐ）櫃、六頭煲仔爐、三星水池、混隔油池、掛牆單層板（bǎn）、拚台、四眼鼓風灶、隔油池、鍋枕、調料板、笊籬架、三層海鮮蒸櫃、雙頭低湯灶、運水煙（yān）罩、運水煙罩裝飾板（bǎn）、封牆鋼、運水煙罩控製箱、燃氣（qì）火山石烤爐等設備。

第二（èr）類、西餐廚房（fáng）

這（zhè）裏（lǐ）是製作西餐的地（dì）方，此類設（shè）備一般包括：四層貨架、四門高身雪櫃、單星盆台、混水龍（lóng）頭、隔油池、雙門平台（tái）雪櫃、掛牆吊櫃、洗地（dì）龍頭、四格熱（rè）湯（tāng）池櫃、雙層工作台、雙門低溫平台雪櫃（guì）、燃氣平扒爐連櫃座、拚櫃、燃氣坑扒爐（lú）、雙缸電炸爐（lú）、鼓風（fēng）灶、燃氣加（jiā）熱湯鍋、單星水池、燃氣（qì）六頭（tóu）煲仔爐連櫃、..烤箱、..烤箱用軟水機、島式運水煙（yān）罩、運水煙（yān）罩裝飾板、碗櫃、單開調理櫃、電麵火爐（lú）、櫃式運水煙罩控製櫃、餅盆車等設備。

第三類（lèi）、宴會廳廚房

宴會廳廚房的（de）設備（bèi）一般包括： 四（sì）門高身雪櫃、三星水池、混（hún）水龍頭（tóu）、隔油池、掛（guà）牆單層板、洗地龍頭、四層貨架、雙星水（shuǐ）池、混水龍頭、掛牆式麵火（huǒ）爐、雙缸電炸爐、電平扒爐連櫃、運水煙（yān）罩、運水煙罩裝飾板、封牆鋼、運水煙罩（zhào）控製箱、雙（shuāng）開（kāi）調理櫃、雙層工作（zuò）台、保溫（wēn）調理櫃、運水控製櫃、四眼鼓風灶、調料板、笊籬架、拚台、燃氣六（liù）頭煲仔（zǎi）爐連櫃、燃氣可傾式煎炒鍋、三層海鮮蒸櫃、..烤箱、..烤箱用軟水機、雙頭低湯灶等（děng）設（shè）備。以上就是（shì）四川廚房設備（bèi）廠家的小編介紹三（sān）處主要廚房的廚房設備！